Sur la surface des deux pieds (face plantaire, dorsale, externe et interne), se trouverait représentée la totalité du corps par zones. Les masser permettrait de prévenir et soigner des troubles. Plusieurs écoles existent. On peut en distinguer au moins trois. L'école chinoise (la plus ancienne) basée sur les principes de médecine traditionnelle chinoise est assez invasive, les pressions exercées sont très fortes, le praticien utilise des petits outils en bois pour pénétrer profondément les tissus. L'école américaine (Ingham) suit les principes de la physiologie médicale occidentale. Il existe une troisième voie, la méthode sud-africaine, beaucoup plus orientée vers la dimension émotionnelle. Faite d'effleurements, de pressions très douces, elle permettrait une libération émotionnelle intense.